На сегодняшний день у спортивных врачей самой эффективной признана пороговая диета. Вот что она из себя представляет.

Сухие смеси. Пороговая диета отличается очень низкой калорийностью. В сутки человек получает всего 800–1000 ккал, которые поступают из полноценных заменителей питания – сухих смесей. Они содержат все необходимые питательные вещества: микроэлементы, витамины, белки. А вот жиров в таких смесях практически нет, они заменены на углеводы. Количество углеводов может сильно варьироваться. Большой их процент необходим для интенсивных занятий. Чем они легче, тем меньше должно быть сахаров. Доля белка тоже разная: чем она больше, тем быстрее растут мышцы.

Помощь врача. Подбирать профессиональное питание должен врач. Самостоятельно этого делать не стоит – велика вероятность ошибки. Кроме того, врач окажет помощь и в приобретении смеси, ведь среди них много подделок. Еще один нюанс – правильное ведение диеты, которая включает в себя несколько этапов.

Подготовительный этап. Он самый длительный и сложный. У многих уже есть отрицательный опыт соблюдения диеты, когда она прерывалась на середине. В этом случае человек подсознательно не верит в свой успех. Избавиться от такого комплекса непросто. Поэтому сначала требуется психологическая подготовка. Ее суть – в осознании реальности цели, того, что никаких невыполнимых задач не ставится. Как правило, с этим помогает справиться врач. Потом можно приступать к самой диете. Из рациона постепенно изымаются наиболее калорийные продукты: хлеб, сдоба, полуфабрикаты, колбасы. И через некоторое время человек начинает соблюдать обычную низкокалорийную диету. Затем один прием пищи отводится под спортивную смесь. Как правило, ее следует есть утром или на полдник. Еще через несколько недель смесью замещается и вторая трапеза. Для того чтобы рацион наполовину заменить смесями, нужно много времени. Поэтому подготовительный этап, как правило, занимает несколько месяцев.

Этап снижения веса. На этом этапе худеющий питается одной только смесью. С ней организм получает мало калорий, но тем не менее на самочувствии и активности это не сказывается. Этот факт имеет сразу три объяснения. Прежде всего, организм уже подготовлен к поступлению небольшого количества калорий. Во-вторых, смеси подавляют чувство голода. И, в-третьих, они содержат все необходимые питательные вещества, поэтому организм ни в чем не испытывает недостатка. Этот этап тоже длится несколько месяцев. За это время люди постепенно, но уверенно теряют лишние килограммы. Темпы снижения массы зависят от начального веса. Чем человек полнее, тем быстрее идет похудение. Такие люди могут потерять до 10—12 килограммов. Те, кто имеет массу, близкую к нормальной, худеют на 5—8 килограммов. Одним словом, результат впечатляющий. Но его надо удержать.

Этап поддержания веса. В этот период человек продолжает питаться смесями, но одна трапеза отведена под обычную еду. Какую именно, решает врач. Он же рассчитывает и вес разрешенных продуктов. Через несколько недель становится «продуктовой» и вторая трапеза. Ну а потом постепенно нужно перейти к малокалорийной диете, из которой исключены все жирные продукты, хлеб, сдоба, консервы. В рационе остается постное мясо, рыба, зерновые, овощи и фрукты. Придерживаясь именно такого питания, человек потерянного веса уже не наберет. Он останется таким же, как и после окончания диеты на основе смесей.